Bulan November baru berjalan beberapa hari dan bebarengan dengan musim hujan. Pagi hingga siang cerah, tiba-tiba tanpa aba-aba dalam hitungan sekian detik hujan turun dengar derasnya hingga sore hari atau bahkan sampai malam.
Di beberapa titik daerah, banjir sudah melanda, karena curah hujan yang tinggi, di mana hujan turun setiap hari dengan itensitan yang sangat deras.
Siang itu kebetulan cerah, aku berencana pergi ke toserba dekat rumah, karena ada beberapa barang yang memang harus dibeli.
Aku tipe orang yang kalau belanja langsung ke tempat tujuan, misal sedang butuh minyak goreng, aku langsung menuju ke rak perminyakaan, butuh pembalut langsung ke rak pembalut, tidak nyasar ke rak-rak yang lain.
Tapi entah siang itu kenapa tiba-tiba nyasar ke produk makanan instan, padahal dari rumah tidak ada agenda untuk membeli makanan instan. Tiba-tiba langkah kaki melangkah menuju rak makanan instan, bukan di jajaran mie instan, tapi di rak seblak instan, aku baca dan aku lihat semua variasi dari seblak instan tersebut, aku putuskan untuk mengambil cuankie dari brand JUARA dengan rasa lime.
Mata fokus membaca seblak tapi yang di bawa ke kasir adalah cuankie, padahal aku masih belum tahu makanan apa sih cuankie ini. Sambil berjalan ke arah kasir aku membaca dari keterangan produk di bagian bungkus belakang, cuankie adalah makanan khas bandung, langsung yang dalam pikiran aku "Ohh paling seperti cireng."
KALIAN SUDAH TAHU CUANKIE? CUANKIE ADALAH......
Cuankie adalah makanan khas Bandung Jawa Barat. Jika sebelumnya kita tahu ada cireng, cilok sekarang kita tahu cuankie juga berasalah dari Jawa Barat.
Jika cireng katanya adalah kepanjangan dari aci di goreng, sementara cilok adalah aci di colok. Ketahuilah sepanjang perjalanan dari toko tempat aku beli cuankie instan ini sampai ke rumah aku memikirkan kepanjangan dari cuankie itu apa, "cuankie, aci diapakan ya..?"
Ternyata setelah bertanya pada google dan google selalu memberikan jawaban atas sebuah pertanyaan, konon katanya cuankie adalah kepanjangan dari Cari Uang Jalan kaki, dan selain itu cuankie adalah bentuk modifikasi dari nama Bakso Tahu Kuah Choan Kie.
Dalam semangkok cuankie biasanya berisikan bakso, siomay, tahu dan pangsit, kemudian diberi kuah dengan kaldu gurih yang hangat dan jangan lupakan
taburan bawang goreng untuk menambah rasa semakin mantap.
LALU BAGAIMANA DENGAN CUANKIE JUARA?
Cuankie Juara adalah cuankie instan produk dari brand rasa juara. Brand yang berada di Kabupaten Bandung ini selain memproduksi cuankie instan juga memproduksi seblak instan, bakmie instan, batagor instan.
Ini adalah Cuankie Juara....
Caunkie Juara mempunyai dua rasa yaitu rasa lime (warna hijau) dan rasa bawang (warna kuning). Dengan satu variasi kemasan yaitu kemasan pack biasa seperti kemasan makanan instan pada umumnya dengan berat per kemasan 100 gram.
Untuk masalah harga pasti ada perbedaan baik di toko online maupun offline, kebetulan di toserba dekat rumah aku mendapatkan harga Rp. 17.900 perbungkusnya.
DALAM SATU BUNGKUS CUANKIE JUARA ADA APA SAJA?
Dengan berat perkemasan 100gram, Cuankie Juara berisi beberapa bakso, pangsit dan tahu dan beberapa bungkus bumbu.
Ada 5 macam bumbu yang tersedia dalam satu kemasan Cuankie Juara yaitu Minyak (seasoning oil), Bawang Goreng, Bubuk Cabe, Bumbu (seasoning), dan condiment (bahan pelengkap yang ditambahkan untuk menambah rasa)
BAGAIMANA CARA MEMBUAT CUANKIE JUARA?
Karena ini baru pertama kali aku mencoba cuankie instan, aku ingat teman lama pernah berkata "kalau mencoba sesuatu baru pertama kali, jangan bereksperimen terlebih dahulu, tetapi ikuti semua anjuran dan resep yang tertulis".
Langkah pertama : Ambil air sebanyak 250 ml, kemudian didihkan.
Langkah kedua : Setelah api mendidik, masukkan topping cuankie, rebus hingga di rasa matang , dengan waktu kurang lebih 3 hingga 5 menit.
Langkah ke 3 : Sambil menunggu airnya mendidih, atau sambil menggu topping cuankie matang, siapkan semua bumbu di dalam mangkok campur jadi satu.
Langkah ke empat : Jika sudah matang, tuang topping cuankie yang direbus ke dalam mangkok berisi bumbu.
Langkah ke lima : campur topping cuankie dengan bumbu di dalam mangkok.
Langkah ke enam : Cuankie siap di makan, tapi tunggu agak hangat ya.
BAGAIMANA RASA CUANKIE JUARA?
Pertama yang aku coba adalah rasa limau, dan sumpah enak banget. Ada kesalahan sedikit aku yang tidak suka makanan pedas malah menuang semua sambalnya ke mangkok, alhasil aku kepedasan.
Tapi bagi mereka yang suka pedas pedas tentu lain lagi ceritanya. Tapi karena rasanya enak meski agak merasa kepedasan aku memakannnya hingga tetes terakhir.
Setelah mencoba rasa limau ini, aku penasaran dengan rasa bawangnya, nanti kita coba lagi variasi cuankie rasa bawang dan ada niatan juga untuk mencoba seblak dan bakmie nya juga.
Tapi di toserba tempat aku beli, belum ada yang rasa bawang, cuma ada cuankie yang rasa limau. Sedangkan produk dari Rasa Juara selain Cuankie Rasa Juara ada Seblak Juara, Bakmie Juara dan Batagor kuah.
Rasa limaunya membuat cuankie ini semakin sedap, kombinasi bumbunya juga pas di lidah, menurut aku tidak terlalu berasa penyedap rasanya, jadi aku ngerasanya bukan bumbu instan tetapi berasa kaya bumbu buatan sendiri.
Untuk rasa pedasnya meskipun aku tidak suka pedas, tetapi menurut aku pedas Cuankie Juara ini bukan yang pedas membakar lidah, pedasnya pedas enak gurih sehingga tetap bisa menikmati rasa hingga akhir.
Rasanya konsisten hingga akhir, karena air yang digunakan untuk memasak topping cuankie hanya 250 ml dan pasti ada beberapa militer yang menguap saat proses mendidih, jadi kuah cuankie ini tidak sama dengan kuah bakso yang tetap sama volumenya hingga akhir.
Kuah cuankie akan menyusut dan terserap ke topping, kalau di jawa ada istilah "nyemek-nyemek", kalau dalam bahasa indonesia apa nya nyebutnya, bukan 'kental' kalau menurut aku.
DALAM SATU BUNGKUS CUANKIE JUARA APA SAJA KANDUNGANNYA?
Sebelum membahasa kandungannya, kita cari tahu apa saja komposisi dari Cuankie Juara ini?
Komposisi dari Cuankie Juara sebagai berikut : Bumbu racik, gula, garam, tepung terigu, ikan, minyak racik, kaldu ayam, Jeruk limau, kalium sorbat dan pengatur keasaman.
Itulah komposisi dari Cuankie Juara, lalu bagimana tentang informasi gizinya? Pada label bungkus bagian belakang, sudah tercantum informasi tentang komposisi dari Cuankie Juara dan juga tentang informasi nilai gizi
